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泽库美味
阿卡包子
时间:2023-08-21|来源:
阿卡包子,藏语称为“夏馍馍”,是一种深受藏族人民喜爱的美食。包子馅为牦牛肉,四成肥肉,六成瘦肉,将肉剁碎,加葱、野香草粉为佐料搅拌而成。包子皮不用擀面杖,用两只手捏成。包子的大小和形状如同核桃,顶端有漩涡,显得既整齐又美观。阿卡包子的特点是味道香而不腻, 肉馅鲜而爽口。