好草场孕育好产品 黄南“泽优牧品”畅销省内外

立足青藏高原得天独厚的生态禀赋与资源优势，黄南藏族自治州通过系统化、全方位的战略布局与生态价值转化路径，成功推动区域农畜产品完成从高原特色资源向知名市场品牌的跨越。

“山水黄南·高原天品”区域公用品牌，不仅激活了农畜产品全产业链开发潜力，更以生态价值转化为引擎，带动黄南州绿色经济实现全域升级，探索出生态保护与产业发展双赢的绿色发展实践。

泽库牛羊肉实现全流程管理

11月初，泽曲草原褪去盛夏的绿意，铺上了金色的地毯。秋日暖阳下，黄南州泽库县和日镇吉龙村的生态有机畜牧业专业合作社里，成群的泽库羊或低头咀嚼草料，或悠闲踱步。合作社负责人正与泽库县生态有机畜牧业技术服务中心主任桑杰商量着入冬后牛羊所需的草料储备事宜。

2021年，泽库羊成功入选国家畜禽遗传资源名录。在品种保护方面，泽库县通过建立良种繁育场，精心挑选培育核心种群，形成独特的遗传资源库。如今，依托产业联盟整合、文化活动推广和建立有机可追溯体系，泽库羊已实现从牧场到餐桌的全流程管理。

不仅如此，泽库牦牛作为全国农产品地理标志产品，打破了传统季节性出栏的限制。目前，泽库牦牛不仅通过有机认证，还建立起全产业链追溯体系，产品通过2.8万家中石化易捷超市销往全国，年销售额超千万元。

在“山水黄南·高原天品”品牌的引领下，泽库羊、泽库牦牛等产业正朝着更高质量、更有效率、更可持续的方向发展，为高原特色农牧业发展注入了新动能，也为乡村振兴战略的实施提供了有力支撑。

精深加工让农畜产品原料变商品

如何让当地特色农畜产品走向更广阔的市场？在泽库现代农业园区，记者找到了答案。

在泽库牧源农牧科技有限公司的生产车间内，工人们正熟练地分割、包装牛羊肉。“我们的牛羊肉可不一般，身上带着好几张证书！”公司总经理程昊介绍，“今年，泽库牦牛、泽库羊等产品凭借独特的品质、鲜明的地域特色和优良口碑，成功入选全国名特优新农产品名录，这些都是品质的保证。”

精深加工的发展，让黄南州更多农畜产品实现了从原料输出到商品的转变。加工好的产品如何走向市场？在“泽优牧品”店内，货架上陈列着琳琅满目的农畜产品：真空包装的牛羊肉、野生黄菇、黑青稞饼、手工艺制品、蜂产品等。通过线上平台，这些产品在48小时内可送达全国消费者手中。

“泽优牧品”是泽库县公共区域劳务品牌。近年来，泽库县聚焦特色农牧资源，精心打造泽库牦牛、泽库羊全产业链，构建起从养殖、加工到销售的一体化产业体系。在此基础上，全方位拓展“泽优牧品”旗下特色地理标志农畜产品的销售渠道，在江苏、天津等多个省外地区设立“泽优牧品”体验中心及直营店。其中，泽库牦牛肉、泽库羊肉因其独特的口感和优良的品质，在省内外市场供不应求。2024年，年销售量达1.42万吨，成为当地农牧产业发展的亮眼成果。

泽库蜂产品远销国内外

走进位于泽库县精准扶贫产业园区的泽库牧区蜂业有限公司，一款蜂产品吸引了大家的目光。“泽库是凤毛菊生长的绝佳之地，这也是我们选择在此建厂的关键原因。”泽库牧区蜂业有限公司生产厂长李桂花拿起一株凤毛菊介绍，凤毛菊作为中草药植物，具有清热解毒、润肺止咳等功效，且仅常见于高海拔地区，能为蜜蜂提供丰富且持续的蜜源。目前，公司产品不仅畅销省内外，还出口日本、韩国等国家，年产蜂蜜150余吨。

从泽库牛羊肉延伸到蜂产业，黄南州正以“山水黄南·高原天品”区域公用品牌为引领，构建农牧产业新格局。通过“线上电商+线下实体”模式，线上开设主流电商平台旗舰店，线下入驻商超、开设品牌直营店，形成全渠道销售网络。这种全渠道布局不仅让黄南农畜产品远销省内外，更推动特色农畜产品突破地域限制，实现从区域市场向全国市场的跨越。